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清塘镇食药监所到镇中心小学开展秋季学期食堂食品安全检查【开云体育官方首页手机版】

发布时间:2023-01-25    来源:开运体育16951

本文摘要:2017 年秋季开学伊始,为更进一步强化学校食堂食品安全监管工作,有效地防治食物中毒事件再次发生,确保师生身体健康和生命安全,清塘镇食药监所按照整治重点,在该镇中心小学积极开展学校食堂食品安全专项检查活动。

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2017 年秋季开学伊始,为更进一步强化学校食堂食品安全监管工作,有效地防治食物中毒事件再次发生,确保师生身体健康和生命安全,清塘镇食药监所按照整治重点,在该镇中心小学积极开展学校食堂食品安全专项检查活动。    当天,食药所涉及人员 按照“六坎”措施,依序检查了否不存在向警方经营、超范围经营、食品安全管理制度不实施及从业人员无身体健康证明上岗等违法行为;否建立健全食品安全涉及制度;食堂内外环境卫生,三以防设施配有,食品加工器具和各项设施清洁卫生状况;操作间分区否合理,若无具体的粗加工、切配、烹调、凉菜、洗消等分区,各项卫生设施齐备否有效地;从业人员个人卫生,工作衣帽否统一干净,否不存在经营场所吸烟者,工作时否配戴首饰、涂抹指甲油;食品安全责任制实施情况,学校否创建由负责人联合,专人负责管理,责任落实到人的食品安全责任人制度,否积极开展新学期食品安全自查等工作。   通过这次检查找到,中心小学学校食堂食品安全状况良好,各项制度完善,索证索票齐全,需要确保学生的饮食安全性,但学校食堂也不存在个别细节上的不符合要求。

对于检查中不存在的问题,执法人员现场给与了修正指导,并拒绝学校食堂按照涉及拒绝限期排查实施做到。


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